Lambròsc - Dillo in dialetto 6 bottiglie

Denominazione: Lambrusco Emilia IGT

Tipologia: Vino rosso frizzante.

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, macerazione e fermentazione a temperatura controllata, aggiunta di lieviti selezionati, seconda fermentazione in cuve close.

Uve: Grasparossa e Salamino.

Sistema di allevamento: Guyot.

Terreno: argilloso e sabbioso.

Colore: porpora intenso con spuma croccante e compatta.

Aroma: sentori di more, ciliegie e mandorle. Sapore: corposo, avvolgente e morbido.

Abbinamenti: Si consiglia con piatti a base di pasta all’uovo, Carni rosse e selvaggina al forno!

Gradazione alcolica: 11% VOL.

Temperatura di servizio: servire a 8/10 C°

Residuo zuccherino: 20 g / l Acidità totale: 8 g/l